18976
Book
In basket
Technologia przetwórstwa mięsa / Adam Olszewski. - Wydanie 2 uaktualizowane. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - 345, [1] s., [28] s. tabl. kolor. : il. ; 24 cm.
Author
Olszewski Adam.
Subject
Mięso
Genre/Form
Podręczniki dla szkół zawodowych
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia Mieścisko
Copies are only available in the library: sygn. 637 KP (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz.
Target audience note
Do nauczania zawodu rzeźnik-wędliniarz na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej.
Reviews:
Confirm report execution
Protected by ALTCHA
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again